Taormina. Massimo Mantarro, 38 anni, di Calatabiano, chef del ristorante “Principe di Cerami” dell’Hotel San Domenico di Taormina, ha vinto il premio del Gambero Rosso come miglior cuoco emergente dell’anno. Mantarro si è diplomato all’Alberghiero di Giarre ed è chef da dieci anni.
Premio decisamente meritato…vivissimi complimenti.
I miei complimenti, meritato il riconoscimeto, non sempre i
lavoratori del settore gioiscono nel riconscimento di un collega ,
sanno in modo più facile criticarlo, purtroppo grandissimo
difetto, dettato da invidia, superbia e presunzione. Che ci porta
confrontandoci con alri colleghi in particolare nel nord del nostro
paese ad essere disuniti e disorganizzati, e senza spirito di
cooperazione togliendoci la possibilità di espletare in modo
completo la grandezza della nostra cucina, ricercata in tutto il
mondo e a volte snobbata da chi dovrebbe apprezzarla di più.
Congratulazioni
Salvo Rassa
complimenti Massimo premio meritatissimo,sin da quando ei giovanissimo hai sempre fatto il tuo lavoro con molta passione grande impegno e serietà.e oltretutto sei sempre stato una persona sempre gentile sincera disponibile un vero amico verso i tuoi colleghidi reparto e non.
Bravo Massimo complimenti ti farò gli auguri di presenza ciaoooooooo
giorgio
Bravo Massimo.
Il tuo è un mestiere veramente difficile.
Troppa gente,con molta superficialità,si fa chiamare “Chef”.
Tu rappresenti la differenza,oggi,tra un vero chef che ama la sua professione,e un “brucia-padelle” che rincorre lo stipendio.