Taormina. Gli chef delle proprietà italiane di Orient-Express sono i protagonisti di uno scambio gastronomico-culturale, un festival della cucina regionale italiana il cui filo conduttore è la grande passione e la cultura dell’eccellenza di Orient-Express. “L’iniziativa – spiegano i responsabili di settore di Orient-Express – prevede quattro cene esclusive da giugno ad agosto, nelle splendide cornici di Grand Hotel Timeo di Taormina, Hotel Cipriani di Venezia, Villa San Michele di Fiesole e Hotel Splendido di Portofino. Villa San Michele, il gioiello fiorentino della collezione italiana di Orient-Express, raggiunge questo prestigioso traguardo che merita di essere festeggiato. Si unisca a noi sulla splendida terrazza del nostro ristorante del Grand Hotel Timeo di Taormina per gustare un ricco menu dai sapori toscani, appositamente creato per l’occasione dall’executive chef Attilio Di Fabrizio a base di piatti tradizionali toscani come ad esempio salumi alla cinta senese, formaggi locali, pappa al pomodoro e crostini con fegatini. A seguire primi piatti di pasta come pici di Siena stesi a mano. Protagonista indiscussa sarà la bistecca alla fiorentina, dove la carne di manzo verrà tagliata a vista e servita su salsa di Brunello. Per concludere in dolcezza cantucci, cenci e ricciarelli accompagnati da vin santo del Chianti. La serata è in programma mercoledì 13 giugno, alle ore 19.30. Euro 95 + Iva a persona, bevande escluse”. (Redazionale).
