Taormina. Il prossimo 6 settembre si terrà al Belmond Grand Hotel Timeo di Taormina (diretto da Stefano Gegnacorsi) un appuntamento d’eccezione: una cena stellata con vista a 4 mani, in collaborazione con la Locanda Don Serafino e Planeta. Roberto Toro, Executive Chef del Timeo, ospiterà per una sera nella sua cucina lo Chef della Locanda Don Serafino Vincenzo Candiano, due stelle Michelin, per dare vita ad un’esperienza culinaria speciale in una location unica: la splendida terrazza del Timeo si trasformerà infatti in un ristorante stellato con la vista più bella al mondo sull’Etna e sulla baia di Naxos.
Menù
Abbinamento di vini Planeta
Calice di benvenuto Planeta Brut
Finto tonno con cipollata contemporanea
Etna Bianco Doc 2015
Polpo, seppia e capasanta arrosto su quinoa speziata ai peperoni e salsa di lattuga all’acciuga
Chardonnay 2015
Tubettini di grano siciliano in zuppetta di fagioli “Cosaruciari” con trippe di baccalà macchiate e cavolo rapa Burdese 2014
Cernia alla “Norma”
Cerasuolo di Vittoria 2014
Pasticceria e dessert
Passito di Noto 2014
Per informazioni e prenotazioni:
+39 0942 6270 200
rsv.ght@belmond.com
