Taormina. L’Istituto scolastico “Salvatore Pugliatti” di Taormina apre le porte alla specializzazione post diploma con una importante partnership con il CEFPA (Centro europeo di formazione di promozione professionale per l’alternanza per l’industria alberghiera) con sede a Strasburgo. Un’intesa tra i due istituti che prevede per il prossimo anno due borse di studio per altrettanti studenti del Pugliatti, che si diplomeranno quest’anno, che si trasferiranno per un minimo di due anni a Strasburgo per seguire un altissimo percorso di apprendistato con contratto di lavoro, vitto e alloggio e un possibile prolungamento fino a quattro anni. A suggellare questa prestigiosa partnership è la stata la partecipazione dell’IIss Pugliatti alla kermesse “Portes Ouvertes” , una vetrina internazionale che si è svolta a Strasburgo nella sede del Centro diretto da Adrien Zeller, che vede come responsabile della formazione madame Désirée Ohlmann. Il Pugliatti, rappresentato dal dirigente scolastico Luigi Napoli e dai docenti di francese (referente del progetto) Giuseppe Villari, e di cucina Mario Raciti ha fatto conoscere le delizie della pasticceria siciliana con il tradizionale agnello pasquale, e poi paste di mandorla, al pistacchio e torte agli agrumi. La partecipazione della scuola taorminese, la prima e unica scuola siciliana invitata, è stata molto apprezzata non solo dai vertici del centro di formazione ma dagli operatori di settore che sono intervenuti e dal numeroso pubblico che ha gustato le prelibatezze della Sicilia. Da 27 anni il Cefpa di Strasburgo rappresenta un’eccellenza nella formazione alberghiera con vari partner sia europei che internazionali, sede anche dei progetti Erasmus e Leonardo e per il Pugliatti rappresenta un’occasione unica per garantire un percorso post diploma ai suoi studenti. “È stato un onore poter rappresentare la nostra scuola e il nostro territorio in una vetrina cosi importante; il Pugliatti non pensa solo al presente dei propri studenti con i percorsi di alternanza-lavoro ma anche al loro futuro con questa possibilità post diploma e di inserimento nel mondo del lavoro che ci viene offerta dal Cefpa. Una stretta collaborazione che siamo sicuri porterà a grandi e prestigiosi risultati”.
